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ボロネーゼ(ワンポットパスタ)

10

2018.04.17

分類主食

調理時間: 10分

ID252777

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

フライパン1つでボロネーゼを作ります。

パスタは、早茹でタイプ(茹で時間3分)のものを使っています。
お使いのパスタによって、茹で時間は調整してください。

パスタ スパゲッティ フライパン 玉ねぎ オイル トマトケチャップ ワンポットパスタ オリーブ ひき肉 コンソメ 胡椒

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材料1人分
スパゲッティ(早茹でタイプ) 100g
合挽き肉 40g
たまねぎ 1/4玉
240ml
A
コンソメ顆粒 小さじ1
A
トマトケチャップ 大さじ1と1/2
A
塩、こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1弱
作り方
Point!
お弁当に入れた場合、冷めてもスパゲッティがほぐれやすいように、仕上げにオリーブオイルを加えています。 スパゲッティを茹でている時、水分が足りなくなったら足し、多い場合は味付けの前にキッチンペーパーなどでふき取るなど、調整してください。
  1. たまねぎはみじん切りにします。
    フライパンを中火にかけ、合挽き肉とたまねぎを炒めます。
  2. しっかり火が通ったところで水を加え強火にします。
    沸騰してきたら、スパゲッティを加えて混ぜながら茹でます。
  3. 袋に記載している時間を茹でたら、A

    コンソメ顆粒 小さじ1、トマトケチャップ 大さじ1と1/2、塩、こしょう 少々

    で調味します。

    ここで水気が多い場合は、キッチンペーパーなどでふきとってください。
    水が少なくなってきても、まだスパゲッティが固い場合は、水分を足してお好みの柔らかさになるまで茹でてください。
  4. 水っぽくなくなったら完成。
    火を止めて、オリーブオイルを加えてひと混ぜします。(冷めてもスパゲッティがほぐれやすくなります)
コメント Recipe Comment
田村りか*ランチョンマット さん
2018.04.17 10:40

今日早速作ってみます。レシピありがとうございました。めちゃ簡単!!

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