レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
無水調理で作る絶品豚汁
いつもの豚汁を、無水調理で作ってみました。 旨みや甘みが凝縮して絶品な仕上がりです。 使用した鍋は、ストウブ スペシャル・ココット "ピギーココットオーバル" 胡麻油で、ごぼうなど 火の通りにくいものから炒めていきます。
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