電子レンジで２分【にんじんえのき中華胡麻和え】

材料2人分

• にんじん
  １本
• えのきたけ
  40g
• ごま油
  大さじ1/2
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  酢
  大さじ1
• A
  いりごま
  大さじ１

作り方

• 1

  にんじんはお好みの太さの千切りにします。えのきたけはにんじんに合わせて長さをそろえます。

• 2

  ボウルに①とごま油を入れて混ぜぜ、ラップをかけて電子レンジ500w2分加熱します。

• 3

  熱い間にA 醤油大さじ1/2、砂糖小さじ2、酢大さじ1、いりごま大さじ１を加えて混ぜます。

  

ポイント

電子レンジの加熱は、ボウルの内側に水滴が少しつく程度に調整してください。 加熱して水分が出た場合は、キッチンペーパーなどで水分をふき取って、調味料が薄まらないようにしてください。

作ってみた！

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