レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
牛乳とマヨネーズでコク旨！スパニッシュオムレツ
新たまねぎや新じゃがいもを使って、スパニッシュオムレツ（オープンオムレツ）を作りました。 炒め合わせて卵液を流し入れるだけ。 生クリームを使う変わりに、牛乳とマヨネーズで代用しています。 コクが出て旨みもたっぷり。 冷めても美味しいので、サンドイッチの具にしたり 作り置きのおかずとしても助かります。
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