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ストロベリージンジャージャム

10
ジャムの
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2018.04.11

分類デザート

調理時間: 10分

ID270456

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

「しょうがみりん」oceans-nadia.com/user/11064/recipe/270439
を使って作る簡単なジャムです。

しょうがと作る事で、身体がぽかぽか温まるジャムが、簡単に完成!

今の季節はいちごが美味しいので、いちごと作りました。
作ったストロベリージンジャージャムは、パンにぬったり、ヨーグルトにかけたりはもちろんの事、暖かい紅茶に入れるのもおすすめです。

ジャム 保存 味醂 ヨーグルト ジャム いちご レシピ 簡単 紅茶 果物 生姜
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材料(作りやすい分量)
いちご  120g
しょうがみりん 60g
作り方
Point!
煮込んでいる時に、アクが出てきたら その都度 取り除いてください。 今回はいちごで作りましたが、いちご以外の果物でも合います。
  1. しょうがみりんは、こちらのレシピ参照
    oceans-nadia.com/user/11064/recipe/270439
  2. いちごは洗ってヘタを取り、粗みじん切りにします。
    鍋に、いちごとしょうがみりんを入れて中火にかけ、水分が少なくなるまで加熱します。
  3. あら熱がとれたら、保存瓶に入れ、なるべく早めに食べきります。
    紅茶にスプーン1杯入れるのもおすすめです。
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