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チーズのシンプル玄米パスタ

10
パスタの
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2018.11.22

分類主食

調理時間: 10分

ID363053

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

木徳神糧『金のいぶき玄米麺』を使用したシンプルな洋風パスタレシピです。

パルメザンとパルジャミーノの2種類のチーズを組み合わせ、ミックスペパーをたっぷりかけただけのものですが、チーズの香りやコクがクセになる味ですよ。

玄米全粒粉麺はもちもち食感で良く噛んで食べると腹持ちも良いので、パスタの分量が70gで作っています。

パスタ 玄米麺 おもてなし 金のいぶき ヘルシー 時短 簡単 玄米全粒粉麺 グルテンフリー アイデア料理

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材料1人分
玄米麺(金のいぶき) 70g
粉チーズ(パルメザン) 大さじ1
パルジャミーノレッジャーノ 30g
ミックスペパー 少々
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
チーズ類やミックスペパーは、皿に盛りつけた後にも振りかけれるように、適量を 取り置いておくと良いでしょう。   チーズに塩分が含まれるので、塩を足す必要はありません。
  1. 粉チーズやパルジャミーノレッジャーノは、はかっておく。
  2. 沸騰した湯で、玄米麺を袋に記載の時間よりも1分短く(約5分)茹でる。
  3. 茹であがった玄米麺をボウルに入れ、オリーブオイルをかけて混ぜる。
    粉チーズ、パルジャミーノレッジャーノ、ミックスペパーを加えて混ぜ、器に盛り付ける。
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