レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
製氷皿を使った【ミニハンバーグ】
50ml×8個取りの製氷皿を使った ミニハンバーグのレシピです。 生パン粉と合挽き肉をボウルで軽く混ぜて詰めます。 牛乳を使用しない分、生パン粉が肉汁を吸ってくれるので、小さくても「肉」の味をしっかり感じれるハンバーグになります。また、加熱による油の流出が少ないので再加熱したあとも、ふわっと柔らかいままです。 ねったりこねたりする必要なし！ 冷凍保存しておけば、お弁当作りに大助かりです。
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