スナップエンドウのペペロンチーノ

10

2019.03.31

分類副菜

調理時間: 10分

ID 374188

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

スナップエンドウを、厚切りのベーコンと炒めて、ペペロンチーノ風の味付けにした1品です。

スナップエンドウ
茹でてサラダ仕立てにして食べるのに飽きたら、ぜひ試してみてください。

    材料

    2人分
    スナップエンドウ 80g
    厚切りベーコン 60g
    A
    にんにく 1片
    A
    鷹の爪 1本
    A
    オリーブ油 小さじ1
    ふたつまみ
    ブラックペパー 少々

    作り方

    ポイント

    オリーブ油は香り付けに。
    お好みでどうぞ。

    スナップエンドウは、食感が残るように軽く炒めております。柔らかく仕上げたい場合は、フタを使用するか 長めに炒めてください。
    1. スナップエンドウは筋を取り除く。厚切りベーコンは1cm幅に切る。にんにくは輪切りにし、鷹の爪は半分に切って種を取り除く。
    2. フライパンを弱火にかけ、厚切りベーコンを炒める。焼き色がついてきたら、A

      にんにく 1片、鷹の爪 1本、オリーブ油 小さじ1

      を加える。
    3. スナップエンドウを加えて2分ほど炒める。皿に盛り付け、塩・ブラックペパーを振る。
    15 519

    コメント・感想 Comment

    小春(ぽかぽかびより) さん
    2021.04.01 23:11

    ぶにゃこ様 嬉しいコメントをありがとうございます😭 お口にあってよかったです!! この季節、スナップえんどうがたくさん出回るので、またよかったら作ってください💕🙇‍♀️

    ぶにゃこ さん
    2021.04.01 21:25

    めちゃめちゃ美味しかったです。スナップえんどうの食感がよく、大好きになりました。また作ります!ありがとうございました。

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