副菜
スナップエンドウのペペロンチーノ
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物5.2g
- 脂質11.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
スナップエンドウを、厚切りのベーコンと炒めて、ペペロンチーノ風の味付けにした１品です。 スナップエンドウ 茹でてサラダ仕立てにして食べるのに飽きたら、ぜひ試してみてください。
作り方
- 1
スナップエンドウは筋を取り除く。厚切りベーコンは1cm幅に切る。にんにくは輪切りにし、鷹の爪は半分に切って種を取り除く。
- 2
フライパンを弱火にかけ、厚切りベーコンを炒める。焼き色がついてきたら、A にんにく1片、鷹の爪1本、オリーブ油小さじ1を加える。
- 3
スナップエンドウを加えて2分ほど炒める。皿に盛り付け、塩・ブラックペパーを振る。
ポイント
オリーブ油は香り付けに。 お好みでどうぞ。 スナップエンドウは、食感が残るように軽く炒めております。柔らかく仕上げたい場合は、フタを使用するか 長めに炒めてください。
レシピID：374188
更新日：2019/03/31
投稿日：2019/03/31
作ってみた！
ゆうママ2023/04/02 16:01
日持ちはどのくらいですか？
Artist小春（ぽかぽかびより）2021/04/01 23:11
ぶにゃこ様 嬉しいコメントをありがとうございます😭 お口にあってよかったです！！ この季節、スナップえんどうがたくさん出回るので、またよかったら作ってください💕🙇♀️- ぶにゃこ
2021/04/01 21:25
めちゃめちゃ美味しかったです。スナップえんどうの食感がよく、大好きになりました。また作ります!ありがとうございました。
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