レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
おどろくほどしっとり＆ふんわり！白身魚のムニエル
とてもシンプルなムニエルなのですが、いつも塩こしょうで味付けをするところに、うま味調味料「味の素®︎」をふってみてください。 スーパーで買った魚が、まるで百貨店鮮魚コーナーで買ったかのような仕上がりに。 簡単に、しっとり＋ふっくら作れるレシピです。 また、食感だけではなく、味わいも大満足！ お塩はほんの少ししか使っていないのに、しっかりうま味があって、魚本来の持ち味が引き立ちます。 今回はたらを使いましたが、スズキやカレイ、鮭などでも同じように作れます。
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