レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
手羽先でハニーマスタードチキン
手羽先に、15分ほど下味をつけてから、フライパンで蒸し焼きに。最後にハニーマスタードを加えて、しっかり味をつけます。 周りに味がついていても、やっぱり中まで味がしっかり入っている方が美味しく感じるので、下味は必須。 骨の周りにもしっかり火が通るように、フタを使い蒸し焼きにしていますが、焼き色もつけているのでちゃんと香ばしく。 じっくり時間をかけて加熱しているので、肉縮みしにくく ジューシーな仕上がりになります！
レシピカードのソース
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