レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
うま味たっぷりおろしドレッシング （茹で豚と豆苗のサラダ）
とてもシンプルな調味料と、大根おろしで作ったドレッシングなのですが、絶品です。 ドレッシングを作る時。 味の素を加える前と、加えた後で、味見して比べてみてください。 うま味調味料のすごさをひしひしと感じます。 大根おろしの独特のクセがやわらぎ、ドレッシングに加えた調味料全体が、絶妙にまとまります。
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