レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
さつまいものガーリックバター炒め
シンプルに塩の味なのですが、にんにくやブラックペパーがきいていて美味しいですよ〜 バターたっぷりで作ると、作り置きおかずとして冷蔵庫から出した時に、バターの油分がひつこく感じるので… 米油で蒸し炒めにして、後からバターを少量加えて作っています。 こうやって作ると、しっかり温め直さなくて そのまま常備菜として食べても、油っこくなくおいしくいただけます。 お弁当にもぴったりです。
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