レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
たけのこの豚肉巻き
特にひねりもなく、たけのこを大葉と豚バラ肉で巻いただけの 甘辛おかずです。 味は想像通りなのですが、たけのこのシャキシャキの食感と、大葉の香り。甘辛い味が、ご飯にもお酒にもぴったりです。 たけのこに下味をつけていないので、なるべく薄めのくし切りにすること。豚肉に甘辛味がしっかり絡むように、薄力粉を振るのがポイントです。 たくさん作って残ったら、翌日のお弁当おかずにもぴったりですよ♪
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