レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
黒胡椒ガーリック味のグリッシーニ
グリッシーニは、クラッカーのような食感の棒状のパンです。 このレシピなら、1cmの厚みで長さ18cmのものが10本くらい作れます。 生ハムを巻きつけて食べたり、サラダやスープの付け合わせにぴったりです。 今回は、粗挽き黒胡椒・ガーリックを混ぜて焼き上げたので、香りと辛みがしっかりある、味わい深いになりました。 子どもたちが小さい頃は、生地に野菜パウダーを混ぜ込んでカラフルにしたり、粉チーズを入れたりして、カレーに合わせたりしていましたよ。 いろいろアレンジしてみてくださいね。
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