レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
かたくなったパンのリメイクはこれ♪揚げパン
イギリスやフランス、ドイツなどで食べられている、パンのリメイク料理 "Bread Dumpring" の揚げたバージョンです。 牛乳や卵で柔かくしたフランスパンに、ハーブや塩こしょうを加えて丸めて揚げています。 甘くないフレンチトースト、周りがカリッとしたボール状のものをイメージしてください。 中は、ジュワ〜っと柔らかくなり、外はカリカリ食感。 そのまま食べても美味しいのですが、スープに添えると、スープのおいしさが格段にUPしますよ。
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