レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
フライパンで簡単炒め煮♪豚肉とさつまいもの煮物
フライパンで炒めながら作った煮物レシピです。 使用した豚肉は、ロース薄切り肉なのですが部位は問いません。薄切りじゃない場合は、お好みの厚みにカットしてください。 今回は、豚肉で作っていますが、鶏むね肉や手羽で作っても美味しいですよ。 味付けは、シンプルに醤油や酒・みりんなどの和風味なのですが、乾椎茸を使っているので、うま味もたっぷり♪ 冷めても味わい深く、濃くないのにご飯に合うおかずです。
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