レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
フライパンで簡単すき焼き
フライパンで、ささっと。 焼き豆腐・牛肉・長ねぎ・えのきたけ・春菊を煮込んで作るすき焼きです。 牛肉は砂糖を加えながら炒めているので柔らかい仕上がりに。 醤油：みりん：水は、だいたい同じ分量です。 （豆腐からの水分も出るので、水だけ少し減らしています） あっという間に完成する気取らない、簡単なすき焼きです。 溶き卵を絡めてお召し上がりください。
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