レシピカード

小春(ぽかぽかびより)小春(ぽかぽかびより)
想像を超える美味しさ!切干大根オムレツ
プレーンオムレツに、食物繊維たっぷりの切干大根を合わせたレシピです。 切干大根は、もみ洗いした後に水に浸して戻すので柔らかく仕上がりますし、卵液を吸ってなんとも言えない美味しさに。 卵の味付けは、シンプルに塩+砂糖。 ここに味の素®を足すことで、卵のコクとうま味がUPし、格段においしく仕上がります。それに、切干大根の独特のくせも やわらぐように感じます。想像以上の効果を感じられるので、ぜひお試しくださいね。     タンパク質と、食物繊維がたっぷり摂れるので、朝ごはんに。また、晩御飯のあと1品にもぴったりです。

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