ピスタチオクリームのクリスマスツリー風
投稿日2021/11/29
更新日2021/11/29
調理時間10分
バニラアイスクリームを使った、簡単なピスタチオクリームレシピです。 溶かしたバニラアイスは香りがよく濃厚で、甘味もしっかりあるので、ピスタチオと一緒に撹拌するだけでOK！ 特にクリスマスにぴったり。 クッキーの上に絞り出すだけで、小さなクリスマスツリーのよう。 食卓を華やかにしてくれるフィンガーフードですよ。
材料（7個分）
- アメリカ産ピスタチオ100g
- バニラアイスクリーム100g
- クッキー(市販)7個
- アラザン少量
作り方
ポイント
▶︎フードプロセッサー フードプロセッサーがない場合は、袋に入れてめん棒で叩いても構いませんが、粒状の場合は滑らかに絞り出すことができません。なるべくフードプロセッサーを使って、粉状に撹拌してください。 ▶︎甘さ クリームの甘さは、バニラアイスクリームの甘味が要です。 甘さ控えめにしたい場合は、バニラアイスクリームの分量を減らして 牛乳を加えてください。 逆に、もっと甘く仕上げたい場合は、バニラアイスクリームの分量を減らして 練乳を加えると良いでしょう。 ▶︎クッキー 台座部分のクッキーは安定感のあるものをお使いください。 他のお菓子で代用するときは、クリームの重みで倒れないようなものを選んでください。 #アメリカ大使館タイアップ
- 準
バニラアイスクリームを室温に置き、混ぜながら溶かす。
- 1
アメリカ産ピスタチオをフードプロセッサーで撹拌して粉状にする。溶かしたバニラアイスクリームを加え、なめらかなクリーム状になるまで撹拌する。
- 2
絞り袋に入れる。(グラスなどに袋をセットして、空気が入らないように入れるとよい)
- 3
クッキー(市販)の上に、2を絞り出してツリーの形にする。
- 4
アラザンを散らす。
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
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料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。