副菜
おかわりしたくなる美味しさ♪ひよこ豆のチーズガレット
投稿日2021/11/18
更新日2021/11/18
調理時間5分
スーパーでもよく見かけ、手軽に使える「蒸しひよこ豆」（ガルバンゾー・ドライパック）をチーズ焼きにしました。 袋を活用して平たく潰し、フライパンに入れて焼くだけなので洗い物の手間もなし！ ほくっとしたひよこ豆の食感と、カリッと焼けたチーズの食感がおもしろく、小さなお子様のおやつにも、隙間を埋める弁当おかずにも、大人のおつまみにもぴったりです。
材料2人分
- アメリカ産ひよこ豆1袋(50g)
- ピザ用チーズ30g
- ブラックペッパー少々
- Aパセリ適宜
- Aピンクペッパー適宜
- Aパプリカパウダー適宜(3～4振り)
- サラダ油少々
作り方
ポイント
▶︎平たくつぶす 豆の形を平たくつぶすことで、チーズと馴染みやすくなります。 袋の空気が抜けるように、少しだけ開封した状態でつぶすとよいでしょう。 ▶︎【A】 【A】は彩りや栄養がUPするのでかけています。 お好みでお使いください。 #USドライビーンカウンセルタイアップ
- 準
フライパンに薄くサラダ油を塗っておく。
- 1
アメリカ産ひよこ豆の袋を少し開封し(空気が抜けるように)、袋の上から手のひらで押して、平たくつぶす。
- 2
フライパンにひよこ豆、ピザ用チーズ、ブラックペッパーを入れて混ぜる。中央に集めて平たく形を整える。
- 3
フライパンを中火にかけて蓋をする。チーズが溶け、焼き色がついたら裏返し、さらに焼く。
- 4
切り分けて器に盛り、お好みでA パセリ適宜、ピンクペッパー適宜、パプリカパウダー適宜を散らす。
レシピID
425456
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。