オーブンで作るミックスお好み焼き
投稿日2022/01/07
更新日2022/01/07
調理時間30分
オーブンで焼く、お好み焼きのレシピです。 表面はカリッと香ばしく焼け、真ん中はふわっと、下の方は生地がまるでキッシュのような仕上がりに！ フライパンで裏返す手間がいらないのでラクチンで簡単。コンロの前にいなくても完成します。 材料だけ時間のある時に刻んでタッパーウェア プレミアグラス コンテナーに入れて保存しておき、食べる時間に合わせてオーブンで焼き上げればOK！ もし残ったら、トマトとチーズをのせて電子レンジで温めると、イタリアン風なお好み焼きに大変身♪ぜひお試しください。
材料4人分
- Aお好み焼き粉100g
- A水150ml
- A卵2個
- キャベツ3枚(200g)
- 長ねぎ1本
- ちくわ1本
- えび、いかなどの魚介合わせて80g
- 豚薄切り肉80g
- 揚げ玉大さじ2
- Bお好み焼きソース、マヨネーズ各適量
- B削り節、青のり各少々
作り方
ポイント
▶今回は「タッパーウェア プレミアグラス コンテナー 1.5L」を使用しました。 ▶︎【A】の材料 お好み焼きミックス粉がない場合、薄力粉と長芋で生地を作れます。 薄力粉100g、長芋100g、濃いめの出汁50ml、卵2個をしっかり混ぜてください。 ▶︎お好み焼きの翌日のアレンジアイデア 残った場合は、カットしたトマトとピザ用チーズをのせて、電子レンジで温めれば、イタリアン風のお好み焼きになります。 #タッパーウェアタイアップ
- 準
ボウルにA お好み焼き粉100g、水150ml、卵2個を入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜて10分おく。 キャベツは2cm角に切る。 長ねぎ、ちくわは輪切りにする。 オーブンを180℃に予熱する。
- 1
タッパーウェア プレミアグラス コンテナーにキャベツ、長ねぎ、ちくわ、揚げ玉、えび、いかなどの魚介を入れる。 A お好み焼き粉100g、水150ml、卵2個を大さじ2残してコンテナーに加え、全体になじむようにしっかり混ぜる。
- 2
1に豚薄切り肉を広げてのせ、残しておいたA お好み焼き粉100g、水150ml、卵2個を上からかける。
- 3
180℃のオーブンで約20分焼き、B お好み焼きソース、マヨネーズ各適量、削り節、青のり各少々をかける。
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。