ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく by小春（ぽかぽかびより）

小春（ぽかぽかびより）のレシピ一覧

白菜とベビーホタテのさっと煮
- 2021年1月6日 7:00
- 副菜
- 10分
煮もの味醂白菜だし汁七味唐辛子万能ねぎベビーホタテ薄口醤油

白菜とベビーホタテをさっと煮込みました。白菜は煮汁に浸っていなくても、フタをして中火で煮込んでしまえば、かさが減るので大丈夫です。ベビーホタテの代わりに、豚肉や鶏肉を使っても構いません。きのこ類や...

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フライパンで簡単炒め煮♪豚肉とさつまいもの煮物
- 2021年1月5日 15:30
- 主菜
- 20分
簡単フライパン玉ねぎ味醂豚肉油しいたけさつまいも彩りきぬさや薄口醤油煮もの

フライパンで炒めながら作った煮物レシピです。使用した豚肉は、ロース薄切り肉なのですが部位は問いません。薄切りじゃない場合は、お好みの厚みにカットしてください。今回は、豚肉で作っていますが、鶏むね肉...

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野菜もいっぱい食べられる♪大満足マーボー春雨
- 2021年1月4日 7:00
- 主菜
- 15分
野菜のおかず麻婆豆板醤はるさめみじん切りにら白菜油豚肉にんじん野菜ごま油にんにく

白菜やにんじんなどの野菜をたっぷり加えて作る、マーボー春雨レシピです。しっかり炒め煮にして作るので、野菜のカサが減って柔らかくなり、お子様でも野菜がたくさん食べられますよ。ほんのりピリ辛な味に仕上...

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大根の豆板醤和え
- 2020年12月27日 7:00
- 副菜
- 20分
和え物にんにく大根豆板醤白ごま

大根を使った甘辛い副菜レシピです。　豆板醤の辛さと、加えた砂糖のおかげで、あと引く美味しさに。和食の時の副菜や、お弁当の1品、おつまみにぴったりです。　　大根以外に、きゅうりを加えても美味しいですよ。

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ローストマッシュポテトポーク
- 2020年12月26日 7:00
- 主菜
- 45分
ローストポーク玉ねぎにんにくじゃがいも豚肉レモン白だしワイン味の素®

ホーロー鍋に、マッシュポテト＋パルジャミーノと下味をつけた豚肉を入れ、フタをしてオーブンで蒸し焼きに。そのあとフタを開けて、高温で少し焼き色をつければ完成。　　マッシュポテトを作る時は、うま味調味...

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スモークサーモンのハートパイ
- 2020年12月25日 7:00
- 副菜
- 20分
パイチーズパセリ冷凍みじん切りスモークサーモン

ワインにも合うし、子どものおやつにもなるし、パーティーにもぴったりな、一口パイレシピの紹介です。　　　今回はワインに合わせたかったので、中にスモークサーモンを入れましたが、ハムやベーコン、チーズな...

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生ハムとくるみのクリスマスリースパン
- 2020年12月24日 7:00
- 主食
- 10分
パンハムくるみ強力粉ぬるま湯

型がなくても大丈夫！捏ね上がった生地に、具を入れて巻いて、ねじるだけでリースの形になります。クリスマスだけじゃなく、普段の食卓パンにも、見た目が華やかになりますし、おすすめです。　　今回は、生ハム...

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そばとほうれん草の彩卵焼き
- 2020年12月23日 12:00
- 副菜
- 15分
ビールに合うおつまみ卵お弁当アイデア料理そば冷凍めん白だしほうれん草彩り削り節卵焼き

八割そばと、ほうれん草を巻いた、彩りがきれいで栄養たっぷりな卵焼きレシピです。食卓に並べると、食卓が華やぎます。食べると、八割そばの香りや風味が口に広がり、大満足の1品です。　八割そばの香りや風味を...

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マグロの中華風香味照り焼き
- 2020年12月22日 22:34
- 主菜
- 15分
煮魚まぐろ小麦粉油ネギ生姜酢ごま油にんにく

関西では、キハダマグロがお得な値段で売っております〜　　それを今回は、香味野菜と甘辛味に仕上げました。　　醤油や砂糖、黒酢の風味や甘みがしっかりついており、ネギ・にんにく・生姜の香りも良いので、ご...

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牛＋水菜の絶品和風スープ【肉吸い】レシピ
- 2020年12月21日 21:31
- 汁物
- 15分
スープ薄揚げ七味唐辛子水菜絶品和風レシピ味醂肉

大阪のローカルフードなのですが、味付けを一言で表現すると、「肉うどんから、うどんを抜いたスープ」かつおが効いただし汁に、薄揚げや牛肉、水菜を加えてさっと煮込んだら完成です。香りが良いと言うだけで、...

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