ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく by小春（ぽかぽかびより）

小春（ぽかぽかびより）のレシピ一覧

生ブロッコリーの中華風お漬物
- 2020年11月29日 18:00
- 副菜
- 5分
漬物ごま油酢オイスターソースブロッコリー中華風

新鮮なブロッコリーが手に入ったら、軸を生のままお漬物にしてみてください。シャキシャキ、コリコリした食感と、中華風の味付けがぴったり！実はブロッコリーの栄養価、ビタミンCやカロテンは、蕾の部分よりも茎...

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10分で完成！本格的なエスニックスープ
- 2020年11月29日 15:00
- 汁物
- 10分
フォーにんにく生姜鶏肉レモンしめじはるさめナンプラーエスニック本格

鶏がらスープの素やナンプラーを使って簡単に作りますが、本格的な味わいのエスニックスープです。中に入れる具材はお好みのもので構いませんが、今回は、鶏肉・しめじ・にら・フォーなどにしました。さっと煮込...

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鶏白菜のさっぱり煮
- 2020年11月29日 12:00
- 主菜
- 20分
煮もの煮もの酢生姜白菜唐辛子麺ゆずフライパン

鶏もも肉と白菜を、深めのフライパンで炒め煮にしたおかずです。味付けは、めんつゆを使って簡単に。酢やゆずの皮を加えているので、さっぱりしていてご飯のおかずとしても、おつまみとしても、作り置きとしても...

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ご飯が進みすぎて困る！　餃子味のそぼろ
- 2020年11月29日 7:00
- 主食
- 10分
餃子にんにくごま油ごはん生姜ネギひき肉オイスターソース白菜ポン酢万能そぼろ

食べたときにびっくり！餃子の風味がするそぼろのレシピです。ちょうど、冬にかけて白菜やねぎなどが美味しくなる季節に、ぜひ作っていただきたいです。ひき肉と野菜を炒めて中華風の味付けにし、火を止めてから...

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さつまいものからしマヨサラダ
- 2020年11月28日 23:00
- 副菜
- 15分
サラダマヨネーズさつまいもハムおつまみお弁当簡単レシピ作り置き野菜のおかずビールに合うおつまみ

さつまいもを荒く潰して作るデリ風サラダレシピです。さつまいもが甘いので、味付けは　隠し味に　練りからしをいれています。キリッと味が引き締まって、くせになる味ですよ。お弁当にもぴったり。おつまみにも...

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トマトの薬味和え
- 2020年11月28日 18:00
- 副菜
- 5分
和え物和え物玉ねぎトマト酢オイスターソース大葉千切りめんつゆ塩昆布薬味削り節米油天かす

カットしたトマトに、やみつきな美味しさの　薬味をあえてみました。薬味は、大葉やおかか、塩昆布やスライスオニオン。それに、オイスターソース・酢・めんつゆなどで味付けしています。すぐに食べると、天かす...

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鶏肉で作るチンジャオロース
- 2020年11月28日 15:00
- 主菜
- 20分
チンジャオロースごま油鶏肉薄力粉オイスターソースピーマンフライパン

鶏肉を使って作るチンジャオロースのレシピです。オイスターソースを使っているので、うま味たっぷり。ほんのり甘く仕上げております。ご飯にも合いますし、おつまみにもぴったり。もちろん翌日のお弁当おかずに...

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ルッコラのごま醤油和え
- 2020年11月28日 12:00
- 副菜
- 10分
ごま味の素®ルッコラうま味調味料簡単野菜ヘルシーシニアおつまみお弁当簡単レシピ和食野菜のおかずごま和えごま和え

少し癖のあるルッコラを、美味しく茹でるコツ付きのレシピです。うま味調味料（今回は味の素®︎）を使って茹でることで、独特の苦味やえぐみが減り、食べやすい美味しい味に！ルッコラ以外でも、青菜を茹でるとき...

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煮込みバーグ　ラタトゥイユソース
- 2020年11月28日 7:00
- 主菜
- 20分
玉ねぎ野菜肉にんじんなすコンソメズッキーニパン粉煮込みトマトケチャップナツメグトマトピューレフライパン

煮込みバーグを作る時に、ラタトゥイユの材料と同じ野菜を煮込み、これ1つでボリュームのある1皿に仕上げました。お野菜もたっぷり食べられる1皿です。トマトピューレで煮込むので、中までしっとり　ふっくら絶品...

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玉ねぎの酢漬け
- 2020年11月27日 23:00
- 副菜
- 5分
ピクルス玉ねぎ酢ローリエ液体塩こうじ紫玉ねぎ

フライの時の献立に合わせるとぴったりな、あっさりとした紫玉ねぎの酢漬けです。紫玉ねぎで作ると色合いが鮮やかになります。他に、大根やきゅうりなどの野菜を一緒に加えても構いませんよ。冷蔵庫で3日間ほど日...

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