小春（ぽかぽかびより）のレシピ一覧 (1246件)

小春（ぽかぽかびより）

卵にくぐらせて作るピカタに、チーズを入れておいしさUP！！少し大きめに作っていますし、薄力粉・卵・チーズ衣のコーティングのおかげで、中はふっくらジューシーに仕上がります。今回はもも肉を使用しましたが、 お好みでむね肉や ささみなどでも構いません。漬け込みや待ち時間ゼロで、すぐに作れるメインおかずですし、冷めても美味しいのでお弁当のおかずとしてもぴったりですよ。

小春（ぽかぽかびより）

ガーリックシュリンプが食べたくて、ちょっと大きめのブラックタイガーエビを買ってきてたんです。ハワイの料理で、本当は殻付きのまま炒めるんですけど、家族のリクエストにより殻を剥いております （お好みでどうぞ）買ってきた時に下味冷凍しておけば、あとは食べたい時に合わせて解凍して4分炒めるだけで完成ですよ！オリーブオイルとガーリックの香りで、なんとも言えない美味しさに。レモンは臭みを減らしてくれる作用があり、食べる時の風味に特に影響はありません。もっとビールに合うようなコクをプラスしたければ、最後に少しバターを加えても美味しいです。

小春（ぽかぽかびより）

暑い日が続いても食欲が落ちないように・・・梅干し・鶏がらスープのもと・胡麻油を使って、あまり濃くなりすぎないよう味付けした副菜レシピです。事前に作って冷蔵庫に常備しておいても良いですし、お弁当にも入れれますし、出来立てを食べても美味しいですよ。

小春（ぽかぽかびより）

市販のお好み焼きミックスで作るよりも、我が家では　薄力粉と長芋で作るこちらのレシピが好評です。野菜のお値段が高騰してきても、キャベツ1玉あればいろいろな料理ができますし、お好み焼きは大人気♡ホットプレートでミニサイズに作っておけば、何枚か余っても、冷凍保存可能。別の日のお弁当のおかずにもなりますよ！

小春（ぽかぽかびより）

ホットプレートを使って作る簡単なシューマイのレシピです。せっかく作るなら、カットした夏野菜を何種類か用意して、いろいろな味を楽しんでみてはいかがでしょうか。ホットプレートのたこ焼きプレートの形状を利用して作るので、驚くほど簡単！何のこつもいらないのに、形がきれいにできるのでテンションが上がりますよ♪火加減はフタをして中温で8分。保温にしておけば、食べ終わるまで温かい状態が続きます！

小春（ぽかぽかびより）

きゅうりや大根を、カニ風味のかまぼこと合わせて、コクのあるサラダにしました。酢の物やポン酢や、あっさりした味わいのものも美味しいですが、ワサビマヨも味わい深くて美味しいですよ。今回はカニ風味のかまぼこを使用しましたが、ちくわやハムなどで代用可能です。家にある野菜や食材で簡単に作ってみてください。

小春（ぽかぽかびより）

エリンギを豚肉と炒めたシンプルなおかずのレシピです。甘味・塩味・酸味・うま味（基本の5味の中の4つ）を組み合わせてみました。ダイレクトに「甘い」って感じる味付けじゃなくて、下味にみりんを使ってみたら、ほんのり甘く、臭みも減っていいですよ〜あと、うま味はいつもの如く、うまみ調味料「味の素®︎」を使用しています。これは、後からふりかけるのではなく、最初に豚肉にふりかけることによって、豚肉の味わいがワンランクUPしてジューシーに仕上がりますよ。なくてももちろん作れるのですが…　たった2振りなのにプラスすることで違いがわかるので、ぜひ試していただきたいです！

小春（ぽかぽかびより）

油で炒めることによって、鶏皮をカリカリ食感に仕上げました。また出てきた油をキッチンペーパーで拭き取りますし、片栗粉の衣のおかげでカリカリ食感が　やみつきに。ポン酢であっさり味付けしているのと、スライスオニオンと合わせているので、夏でも食べやすいおかずです。おつまみっぽいですが、子どもたちにも好評でした！鶏皮、スーパーでも格安なので、綺麗なものを見つけたらぜひお使いください。もしくは、胸肉でサラダチキンなどを作った時の鶏皮を冷凍保存しておき、たまったら、この鶏皮ポン酢を作ってみてください。

小春（ぽかぽかびより）

ラー油を加えてピリ辛味にした酢の物です。オーソドックスな酢の物に飽きたら、ぜひお試しください。一度ピリ辛にすると、普通のものでは物足りなくなってしまうくらい、やみつきです。

小春（ぽかぽかびより）

夏ならではのゴーヤーの佃煮のレシピです。味付けは、甘くてあっさりめ。醤油辛くありません。削り節とごまで風味づけしております。お好みで、ちりめんじゃこ・ツナ・塩昆布・たらこなどを加えて作っても美味しいです。