小春（ぽかぽかびより）のレシピ一覧 (1203件)

小春（ぽかぽかびより）

キャベツとハムを、オリーブ油で炒めて　さっと蒸し炒めにします。味付けは、塩こしょうとシンプルながらも、オリーブ油の香りやキャベツの甘み・ハムの塩味で、いくらでも食べられるような美味しさです。茹でるよりも栄養の流出も少ないので、ぜひ作り置きのおかず・副菜の1品としてお試しください。

小春（ぽかぽかびより）

れんこんをマヨネーズで炒めただけのレシピなのですが、絶品ですよ。カリッと仕上がるように、少しだけ米粉を加えています（なくても構いません）弱火でじっくり火を通して、最後に　こんがりと焼き色をつけるポイントをレシピにしました。ぜひお試しください。えびやホタテなどを加えて作ると、主菜になります。

小春（ぽかぽかびより）

むね肉とアスパラを炒めるだけの簡単おかずなのですが、味付けがシンプルなので、上にパプリカマヨネーズをかけて、色合い＆風味＆栄養をUPさせました。パプリカパウダーは、パプリカを乾燥させて果皮だけを粉末状にしたものです。ビタミンB群や鉄分が含まれているので、免疫力UPや血液代謝に良い効果があります。また糖代謝に必要なビオチンも豊富です。普通のマヨネーズでも美味しいのですが、パプリカパウダーが家にあればぜひ使ってみてくださいね。

小春（ぽかぽかびより）

すし酢は、うま味調味料「味の素®」を加えることで、酢かどが取れてまろやかになります。コクもプラスされおいしく減塩することができました。うま味によって甘味も感じられるので、結果的に砂糖の量を減らすこともできました。また、昆布を入れてご飯を炊くとおいしい酢飯ができると言われますが、今回は昆布の代わりにうま味調味料「味の素®」でうま味をプラスしています。味わい深いおいしい酢飯が簡単に作れますよ！ぜひお試しくださいね。

小春（ぽかぽかびより）

明太子などの魚介類を加えると、いつもの切干大根に旨みが加わって、より美味しくなりますよ！明太子の他でしたら、あさりやベビーホタテなどでも美味しいです。冷蔵庫で、2〜3日保存可能です。

小春（ぽかぽかびより）

南蛮酢は砂糖を使わず、本みりんを煮詰めたものを使います。甘みをしっかり感じられますが、ずっと口に残るわけではなく、スッキリした甘さです。　たまねぎ以外でしたら、長ネギを焼いたものや、にんじん・ピーマンの千切りを入れても構いません。冷蔵庫で、3〜4日保存可能です。半日以上漬けておいた方が、味がしみます。

小春（ぽかぽかびより）

3食おはぎが食べたくなり、すぐに作りました。

小春（ぽかぽかびより）

鉄分UPのために、あさりをプラスしました。あさりからもだしが出て、いつもの切り干し大根煮よりも美味しくなりました。作りおきおかず、お弁当のおかずにもぴったりです。

小春（ぽかぽかびより）

ゴールデンウィークの前に植えたきゅうりの苗。七夕に合わせて、毎年　星の形に作っています。　見た目も可愛いくなるので、小さなお子様も大喜び♪きゅうりは、歯ごたえが残る厚さにカットしているので、小さなお子様でもお手伝いしやすいです。切って、並べて、かけるだけ。簡単なのに、美味しくて、ついつい手が伸びる１品です。　

小春（ぽかぽかびより）

ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」でエビを茹で、その旨味をそのまま　素麺のだしにします。上品な白だしにプラス、エビの旨味！レモンの酸味も爽やかで、夏にぴったり！ぜひお試しください〜