ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく by小春（ぽかぽかびより）

小春（ぽかぽかびより）のレシピ一覧

粗挽き牛肉で作る【絶品そぼろ】
- 2019年1月7日 23:07
- 主菜
- 10分
常備菜ひき肉牛ひき肉作り置きそぼろフライパン

酒で炒りあげているので、あっさり。冷めても脂っこくなく、作り置きにもぴったりです。使用しているのは、２８cmフライパン。保存容器は野田琺瑯のLレクタングル（1500ml）です。

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餅バター焼き
- 2019年1月7日 10:00
- デザート
- 15分
おやつ子どもが喜ぶお正月餅アレンジ京風割烹白だしヒガシマル醤油リメイクお餅

餅をフライパンでバター焼きにして、白だしで味付け。バターでカリっと焼けた部分と、白だしの風味が美味しいレシピです。薄くカットしているので、小さなお子様でも食べやすいですよ。

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まぐろの簡単和風カルパッチョ
- 2019年1月7日 10:00
- 主菜
- 15分
おもてなし前菜紫玉ねぎ魚まぐろヒガシマル醤油京風割烹白だしカルパッチョ

白だしで上品に下味をつけた　まぐろのカルパッチョです。さっと作れるので、食べる直前に仕上げてください。

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豆苗みぞれ煮
- 2019年1月7日 10:00
- 主菜
- 15分
電子レンジひき肉合いびき肉ヒガシマル醤油京風割烹白だし豆苗

電子レンジを使って作る　豆苗のみぞれ煮です。味付けはシンプルに白だし。あっという間に、メインのおかずの完成です。

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芽ひじき＆かぶ葉の炒め煮
- 2019年1月4日 23:33
- 副菜
- 15分
ふりかけかぶの葉常備菜お弁当作り置きちりめんじゃこひじき

ちりめんじゃこの塩分があるので、使用する調味料は少し少な目で。ふりかけともいえますが、そのまま食べても薄味で、ヘルシーです。

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花こんにゃくと手毬麩の含め煮
- 2019年1月1日 0:29
- 副菜
- 30分
お正月おせち料理生麩お弁当煮もの煮ものお麩こんにゃく

花の形をしたこんにゃくと、手毬麩（生麩）を、弱火でじっくり煮ました。色合いが美しく出るよう、うすくち醤油を使用しています。お節料理や、お弁当にも、ぴったりです。

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柚子胡椒味の浅漬け大根
- 2018年12月26日 11:17
- 副菜
- 3分
簡単野菜のおかず柚子胡椒めかぶ大根作り置き浅漬け

大根は甘みが強い上の方を使用。食感がよくなるよう、８mmにカットして作ります。作ってすぐよりは、半日ほど置いて、大根から水分が出て、めかぶも戻っているくらいが食べごろです。

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鯖きのこ煮
- 2018年12月25日 2:16
- 副菜
- 5分
みつばきのこさばしいたけ千切りレシピ生姜ごま油簡単 STAUB ストウブ

サバ缶（醤油味）を、えのきたけ・しいたけと煮ます。胡麻油でさっと炒めて、火を通すだけの簡単レシピです。

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りんごのコンフィチュール
- 2018年12月25日 2:06
- デザート
- 10分
ジャムコンフィチュール銀杏りんごストウブ梅雨レモン STAUB

りんごを１個使って、小鍋でさっとコンフィチュールを作ります。　　食感を楽しめるように、半分はいちょう切りに、残りの半分はすりおろしにします。使用している鍋は、STAUB　ラ・ココット・デ・ゴハン　Sサイズ。

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ほたてと野菜の串焼き
- 2018年12月11日 17:00
- 主菜
- 15分
串焼きおもてなしクリスマスほたて

材料を串に刺したものを、オーブントースターで焼くだけ。使う食材は、色合いや旨みを考えてバランスよく。北海道産ほたてで、クリスマスにもぴったりなご馳走になります！

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