2018/12/25
10分
デザートりんごを1個使って、小鍋でさっとコンフィチュールを作ります。 食感を楽しめるように、半分はいちょう切りに、残りの半分はすりおろしにします。使用している鍋は、STAUB ラ・ココット・デ・ゴハン Sサイズ。
2018/12/11
15分
主菜材料を串に刺したものを、オーブントースターで焼くだけ。使う食材は、色合いや旨みを考えてバランスよく。北海道産ほたてで、クリスマスにもぴったりなご馳走になります!
2018/12/10
5分
主食低糖質 大豆100%麺「ソイドル」を、カルボナーラにしました。生クリームを使わず、卵黄を使い、濃厚に仕上げています。5分もあれば出来る栄養たっぷりな低糖質メニューです。
2018/12/04
10分
副菜サバ水煮缶を1/2使って、サラダにしました。サバの独特のクセやくさみを、ポン酢でやわらげ、香りのより春菊と合わせる事で、あっさり頂けます。ぜひお試しください。
2018/12/02
10分
副菜白菜・昆布・スモークサーモンなどを何層にも重ねたお漬物です。水っぽくならないよう白菜は先に塩で漬けます。カットした見た目が美しく、また数日保存できることから、年末年始のおもてなしにもぴったりです。
2018/11/26
3分
副菜春菊と、パルミジャーノを、フードプロセッサー(もしくは、チョッパーなど)で撹拌するだけ。冷凍保存可能で、使いたい分量だけをスプーンですくってお使いください。
小春(ぽかぽかびより)
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
プロフィール
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ...
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