2018/07/06
10分
副菜ツナや市販の佃煮を使用して、簡単にご飯のお供を作ります。ゴーヤーは下茹でしてますし、ツナや佃煮のうまみで、苦さがひかえめに感じます。苦いのが好きな方は、下茹での工程を省いて作ってください。
2018/07/05
15分
主菜「炒め」と書いていますが、電子レンジで調理する簡単なレシピです。カレー粉と、コリアンダーの香りが、食欲をそそります。マヨネーズがコーティングになって、スパイスとの絡みが良くなります!
2018/07/03
10分
主菜いつもならフライパンで作るような肉炒めを、電子レンジで作りました。下味をつけた牛肉を、たまねぎやしめじと重ねるだけ。途中で上下を返す必要もなく、とても簡単なレシピです。
2018/07/01
20分
副菜スローカロリーシュガーを使って、体に優しい煮物を作りました。 一口サイズの新じゃがと、豚肩ロース肉をスライスしたものを、使用。 新じゃがは、事前に電子レンジで火を通しているので、中までしっかり味がしみますよ!
2018/06/28
10分
主菜電子レンジで5分加熱するだけで、簡単にニラ肉炒めを作ります。豚肉は下味をつけた後、片栗粉をまぶして、ふんわり仕上げます。 電子レンジで作ったとは思えない、フライパンで炒めたようなニラ肉炒めです。
2018/06/27
20分
主食普通のお好み焼なんですが、ストウブ(STAUB)の両手フライパンラウンド26cmを使って、ふんわり中まで火を通します。厚みは3cmほど。粉類の分量を減らしてしっかり蒸しあげふわふわに焼くコツを、レシピに盛り込んでいます。
2018/06/08
15分
主菜ごま油濃口で、シンガポール料理のジンジャーチキンを作りました。ごま油濃口の風味と香りのおかげで生姜・長ねぎの辛み、はちみつの甘みと調和して、パンチのあるしっかり味のタレにまとまります。
小春(ぽかぽかびより)
プロフィール
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ...
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