ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく by小春（ぽかぽかびより）

小春（ぽかぽかびより）のレシピ一覧

いかとゴーヤーの梅ぽん和え
- 2018年5月18日 20:31
- 副菜
- 10分
おつまみごま油おかずポン酢梅干し梅ゴーヤ

いかそうめんと　茹でたゴーヤーを、ポン酢や梅干しと和えた　あっさりしたおかずです。

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砂肝のコンフィ
- 2018年5月15日 20:42
- 主菜
- 25分
コンフィ簡単ストウブピギーココットオーバルオリーブオイルピンクペッパー

砂肝のコンフィを簡単に柔らかく作るコツです。80度までの温度で加熱すると、やわらかく仕上がります。火をつけたりとめたりを繰り返し、余熱で火を通しました。鍋は、STAUBピギーココットオーバルを使用しており...

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帆立と椎茸の昆布煮
- 2018年5月13日 11:34
- 副菜
- 15分
ストウブピギーココットオーバルご飯のお供

＜生食用＞として売ってるベビーホタテと　水で戻した乾椎茸を　甘辛く煮込み、昆布の佃煮をプラスしました。　ごはんのお供にぴったりの１品です。冷蔵庫で5日間保存可能。

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ふわふわのホワイトオムレツ
- 2018年5月9日 15:21
- 副菜
- 10分
オムレツタンパク質卵白卵黄レシピサラダ油サラダマヨネーズ牛乳フライパン

卵白だけを使ったふわふわのオムレツです。卵黄漬け★https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/283494などで使わなかった卵白を、フライパンで炒めました。卵白には、良質なたんぱく質が豊富で、お肌の新陳代...

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うすあげ卵黄漬け焼き
- 2018年5月9日 7:36
- 副菜
- 5分
おつまみマヨネーズネギ味醂油たれ卵黄濃厚わさび薄揚げ卵黄漬け黄身しょうゆ漬けトースターオーブン

うすあげに、卵黄漬け（しょうゆとみりんのタレに１日漬け込んだもの）をのせて焼いてます。うすあげには、わさび＋マヨネーズを塗ってます。濃厚で甘みのある卵黄漬けと、ほんのりと鼻にぬけるわさびの香りをお...

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月見とろろ
- 2018年5月8日 22:49
- 副菜
- 5分
野菜のおかず簡単味醂たれ卵黄濃厚青のり長いもとろろ卵黄漬け黄身しょうゆ漬けおつまみ

すりおろした長芋に、卵黄漬けと青のりをのせた簡単な1品です。卵黄をのせるよりも、卵黄をしょうゆ＋みりんのタレに漬けておいた「卵黄漬け」をのせることで、より濃厚に、味わい深くなります。おつまみにぴった...

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おくらの卵黄漬けのっけ
- 2018年5月8日 22:41
- 副菜
- 10分
野菜のおかず味醂梅雨保存オクラ卵黄濃厚削り節卵黄漬け黄身しょうゆ漬け

茹でたオクラに、削り節と卵黄漬けをのせました。濃厚な卵黄漬けのおかげで、オクラもさらに美味しく感じます。　卵黄漬けを崩して混ぜてお召し上がりください。

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卵黄漬け
- 2018年5月8日 22:33
- 調味料
- 3分
おつまみ卵黄漬け長いも濃厚卵黄オクラ味醂野菜ごはん

卵黄をしょうゆ＋みりんに漬けます。半日以上漬けたものを、ごはんに乗せたり、野菜などと合わせてお使いください。ほどよく水分がぬけて濃厚になった卵黄漬け、ぜひお試しくださいね。

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市販の佃煮利用！５分で【たらこ昆布】
- 2018年5月6日 12:56
- 副菜
- 5分
佃煮佃煮フジッコたらこ昆布佃煮佃煮常備菜和食ごまごはんお弁当作り置き

市販の佃煮に、たらこをプラスして、食べ応えのある「ご飯のお供」を作りました。使用しているのは、フジッコさんの「ごま昆布」です。

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めんつゆで簡単ゴーヤーチャンプルー
- 2018年4月25日 7:35
- 主菜
- 10分
ゴーヤチャンプルー削り節こしょう梅雨味醂豆腐サラダ油豚肉マヨネーズ肉ごま油卵簡単ゴーヤフライパン

厚揚げでゴーヤーチャンプルーを作りました。ゴーヤーの苦味を少しでも抑えたい場合は、外側の緑色のツブツブ部分をピーラーなどで削いでください。（中の綿やタネの部分に苦味はほとんどありません）めんつゆを...

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