2018/08/31
10分
主菜エバラ食品【なべしゃぶ(しゃぶしゃぶつゆ):ガーリックトマトつゆ】を使った簡単鍋です。ピーラーでリボン状にカットした野菜は火が通りやすく、さっとくぐらすだけで、すぐに召し上がれます。ローストガーリックの香りとトマトで濃厚。野菜も一緒にたっぷりいただきましょう!
2018/08/31
10分
主菜エバラ食品【なべしゃぶ(しゃぶしゃぶつゆ):柑橘醤油つゆ】を使って、白菜と豚肉を巻きました。たっぷりのもやしで、ボリューム満点。 昆布だしの旨みや、柚子すだち果汁の爽やかさが、鍋の〆まで続いて絶品です。
2018/08/31
10分
主菜エバラ食品【なべしゃぶ(しゃぶしゃぶつゆ):ガーリック油薫る牛だしつゆ】を使って、肉すいを作りました。やわらかい牛肉とたっぷりの水菜に、にんにく薫る牛だしつゆがしっかり絡んで、お腹も大満足なご馳走鍋に!最後の一滴まで飲み干したくなりますよ。
2018/08/31
5分
主菜味付けのさば缶(醤油味)を使って、簡単に厚揚げを煮込みました。醤油ベースのサバと、洋風のトマトピューレやチーズとの相性がぴったり。日本酒やビール、ワインにも合うようなおつまみです。もちろん、ご飯のおかずにも。フライパンで、あっという間に完成しますよ。
2018/08/23
15分
主食ブロッコリー・パプリカ・コーン・玉ねぎなどの野菜はもちろんの事、煮豆やあらびきウィンナーなどもたっぷり入って、具だくさんでお腹いっぱいになる炒飯です。煮豆はほんのり甘くゴーダチーズは塩っ気があったりあらびきウィンナーはジューシーだったり味付けはシンプルに塩こしょうのみにし、食材の風味や食感を楽しめるようにしました。
2018/08/08
10分
主菜フライパンで炒めながら作る、塩おでんです。作り終わったら、保存容器に入れて、冷蔵庫へ。作りおきおかずとして、翌日のおかずやお弁当にもぴったりです。塩加減がしっかりめの味付けです。
2018/08/07
15分
主菜冷蔵庫で冷やして美味しくいただける 中華風のおでんです。電子レンジで簡単に作りました。肉類は入ってませんが、オイスターソースを入れているので牡蠣のうまみがたっぷり!あっさりしているので、夏バテ気味なこの時期にもぴったりです。
2018/08/07
20分
主菜鶏手羽を煮込んでおでんを作り、一晩 冷蔵庫でしっかり冷やします。コラーゲンたっぷりのだしが固まってジュレに。サラダのドレッシングとして、一緒にかけて食べると、ヘルシーな大満足おかずの完成です!
2018/08/06
15分
主菜鶏がらスープの素と、ナンプラーを使って、あっさりしたエスニックおでんを作ります。市販のサラダチキンを使っているので、あっさり。冷やしても脂が固まる事がないので、スープも最後までいただけます。パクチーやライムはお好みで、食べる時に添えてください。
小春(ぽかぽかびより)
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
プロフィール
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ...
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