2018/07/03
10分
主菜いつもならフライパンで作るような肉炒めを、電子レンジで作りました。下味をつけた牛肉を、たまねぎやしめじと重ねるだけ。途中で上下を返す必要もなく、とても簡単なレシピです。
2018/07/01
20分
副菜スローカロリーシュガーを使って、体に優しい煮物を作りました。 一口サイズの新じゃがと、豚肩ロース肉をスライスしたものを、使用。 新じゃがは、事前に電子レンジで火を通しているので、中までしっかり味がしみますよ!
2018/06/28
10分
主菜電子レンジで5分加熱するだけで、簡単にニラ肉炒めを作ります。豚肉は下味をつけた後、片栗粉をまぶして、ふんわり仕上げます。 電子レンジで作ったとは思えない、フライパンで炒めたようなニラ肉炒めです。
2018/06/27
20分
主食普通のお好み焼なんですが、ストウブ(STAUB)の両手フライパンラウンド26cmを使って、ふんわり中まで火を通します。厚みは3cmほど。粉類の分量を減らしてしっかり蒸しあげふわふわに焼くコツを、レシピに盛り込んでいます。
2018/06/08
15分
主菜ごま油濃口で、シンガポール料理のジンジャーチキンを作りました。ごま油濃口の風味と香りのおかげで生姜・長ねぎの辛み、はちみつの甘みと調和して、パンチのあるしっかり味のタレにまとまります。
2018/06/08
15分
主菜中華の人気料理「葱油鶏」を電子レンジを使って簡単に作ります。純正ごま油濃口と香(かおり)いりごま白を使う事で、しっかりとごまの風味や香ばしさを楽しめます。
2018/06/03
20分
主食お弁当を詰めるのが難しいと言う方のために、詰め方を焼く0秒のスライドショーにしてみました。(ブログでも詰め方スライドショーを公開しています) ご飯は斜めにし、おかずは斜めに。形を変えやすいおかずをしっかり詰め、様子を見て彩り綺麗に詰めていきます。工程写真の所に、簡単1言レシピをつけています。参考までに・・・
小春(ぽかぽかびより)
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
プロフィール
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ...
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