2018/03/31
30分
汁物スペアリブたっぷりのスープをあっさり味に仕上げました。隠し味に、マーマレードジャムを使用しております。ほんのりとした甘さが加わって味わい深くなりますよ。
2018/03/27
30分
主菜鶏のハラミや砂肝を、大根と一緒に煮込みました。ストウブ "ピギーココットオーバル" を使って弱火でコトコト。大根もお箸でつかんだら崩れそうなくらい、柔らかく仕上がります。
2018/03/22
10分
主菜厚揚げをにらと炒めたボリュームおかずです。この調味料の配合で海老と炒めたらエビチリに鶏肉と炒めたら鶏チリに。小さいお子様が食べる場合には、ふわふわに炒めた卵と合わせるとマイルドになりますよ。
2018/03/10
30分
主菜うなぎを新玉ねぎと炒めて蒸しました。電子レンジで加熱して、甘みやうまみを凝縮させたトマト煮を加えているので、濃厚。洋風にも 和風にも感じる、絶品なおかずです。
小春(ぽかぽかびより)
プロフィール
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち4人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ...
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