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胡瓜と茗荷のあっさり漬け

  • 2013.07.22

  • 101544
    胡瓜と茗荷のあっさり漬け
    胡瓜と茗荷のあっさり漬け

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    サッパリとお野菜を食べたい時にピッタリ!
    簡単にできる浅漬けです。

    材料(2人分)

    1本
    1個
    少々
    10振り

    作り方

    1

    胡瓜は斜めに薄くスライスする。

    2

    茗荷は半分に切り、こちらも薄くスライスする。

    3

    胡瓜と茗荷におろしショウガと赤穂のやきしおを加え、ざっと混ぜ合わせる。

    4

    胡瓜がしんなりして味が馴染んで来たら召し上がれ!

    ポイント

    時間を置くと水分が出てきます。
    食べる10分前位に和えるのがポイント!

    このレシピのキーワード
    きゅうり 時短

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