ホタテのブルスケッタ

• 15分

材料2人分（6個分なので２～３人分としてお作りいただけます。）

• ホタテ(お刺身用）
  3個
• サワークリーム
  大さじ2
• キユーピー　Italiante バジルソース
  大さじ1
• バゲット
  1/3本
• にんにく
  1/2片
• チャービルまたはディル
  適宜
• ピンクペッパー
  少々
• 塩
  少々

作り方

• 1

  ホタテ(お刺身用）の厚さを半分に切り、それぞれ6等分にする。

  
• 2

  ホタテをボールに入れ、塩を和えたら、キユーピー　Italiante バジルソースを加え、全体に混ぜ合わせる。

  
• 3

  バゲットを1.5センチ幅に６切れ切り、オーブントースターで2分〜3分焼く。 バゲットの片面ににんにくの断面をこすりつけ、香りを付ける。

  
• 4

  バゲットのにんにくを塗った面にサワークリームを小さじ１づつ塗り、ホタテを乗せる。チャービルまたはディルとピンクペッパーを飾る。

  

ポイント

ホタテに少し下味をつけることで、バジルの風味が引き立ちます。 サワークリームの代わりにクリームチーズで代用できますが、 サワークリームの方がミルキーで軽い口当たりに仕上がります。

作ってみた！

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