主食

卵・乳なし♡フライパンで簡単！米粉の平焼きパン♪

投稿日2024/07/31
更新日2024/07/31
調理時間10分(焼き時間を除く)

材料少なめで、手軽に作れる平焼きパン🍞 フライパンで作れて、発酵なしだから思い立ったらすぐに作れるのが嬉しいポイント🌟 よくあるのは、ヨーグルトや豆腐が入ってるレシピ💦 作りたい時にないこと多くない？だから、私は代わりにメープルシロップを使って、しっとり感を出してみました✨ でも、この平焼きパンはヨーグルトや豆腐を入れてない分硬くなりやすいから、焼きたてはすぐ食べて欲しいな🥹 しっかり目の食べた感のあるパンって感じ♪ そのまま食べるのもほんのり甘くて美味しいけど、くるみやあんこを入れたり、バターをつけて食べるのもおすすめだよ💕

材料2人分（パン2個分）

A
米粉
70g
A
ベーキングパウダー
小さじ1(4g)
A
塩
少々
B
豆乳
40g
B
メープルシロップ
20g
あんこ
お好みで
くるみ
お好みで
ごま
お好みで

!安全な料理のために

作り方

ポイント

・米粉は、波里の菓子・料理用を使用しています。・豆乳は無調整豆乳を使用しています。・ベーキングパウダーは開封してから時間が経っているものは、膨らまない原因となります。・メープルシロップは種類によってサラサラ具合が違います。そのため、生地がベタベタと手にくっつく場合は米粉を、ボロボロで丸められない場合は豆乳を足してください。

準
・成形した生地を置く皿に、ラップかクッキングシートを敷いておく。 (生地が皿にくっつくのを防ぐため) ・フライパンに少量の油(分量外)を敷いておく。
1
ボウルにA 米粉70g、ベーキングパウダー小さじ1、塩少々を入れ、泡立て器で全体をしっかり混ぜる。
2
そこにB 豆乳40g、メープルシロップ20gをボウルの同じ場所に入れる。先にB 豆乳40g、メープルシロップ20gをヘラで混ぜ、徐々に全体をこねるようにして合わせていく。
3
生地をヘラで2等分にし丸め、1㎝程度の厚さに押しつぶす。お好みで生地にあんこを入れたり、くるみを練り込むとさらに美味しいです！あんこを入れた方にはごまを乗せるとお店風に♡
4
少量の油(分量外)を敷いたフライパンを弱火で熱する。生地を乗せ、蓋をして5分、ひっくり返して5分焼く。＊フライパンは焦げやすいから注意してね♪
5
焼き目がついたら完成！
6
焼けたらすぐ食べてね♡ 最低限の材料で作るレシピだから時間が経つと固くなっちゃうよ（ ; ; ）固くなったら少しだけ電子レンジで温めてね♬