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    副菜

    ミネストローネのゼリー寄せ

    • 投稿日2018/08/04

    • 更新日2018/08/04

    • 調理時間5(冷やし固める時間は除く)

    お気に入り

    22

    ゼラチン液と混ぜるだけ♡

    材料2人分直径7cmのプリンカップ2個分

    • ミネストローネスープ
      1袋(約160g)
    • ゼラチン
      3g
    • 15g
    • A
      クリームチーズ
      20g
    • A
      牛乳
      小さじ2
    • A
      塩・胡椒
      少々
    • A
      ガーリックパウダー
      少々
    • ミニトマト
      適量
    • バジル
      適量

    作り方

    ポイント

    ゼラチンをふやかす時は、ゼラチンに水をかけるのではなく、水にゼラチンを振り入れてください。また、チーズソースの調味料は本当に少量、気持ち程度で十分です。量が少ないので入れすぎにご注意ください。型が外れにくい場合は、ナイフや竹串で型の淵をぐるっと一周させるとスルっと外れます。

    • 1

      耐熱ボウルに水を入れ、ゼラチンを振り入れてふやかす。ラップをせず、600wのレンジで15秒ほど加熱し、ゼラチンを溶かす。

      工程写真
    • 2

      別のボウルにミネストローネスープを入れ、1のゼラチン液を入れ、混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 3

      カップに等分に注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

      工程写真
    • 4

      耐熱ボウルにA クリームチーズ20g、牛乳小さじ2、塩・胡椒少々、ガーリックパウダー少々を入れ、ラップをせず600wのレンジで15秒ほど加熱して混ぜ、チーズソースを作る。

      工程写真
    • 5

      ぬるま湯に軽く型を浸し、皿などをかぶせて裏返し、型を外す。

      工程写真
    • 6

      チーズソースをかけ、ミニトマトやバジルなどを飾る。

      工程写真
    レシピID

    315020

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