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新玉ねぎたっぷり♪かつおの佐造り

7

2014.04.28

分類

調理時間: 7分

ID115083

植村美香(とまとママ)

おいしいごはんとおべんとう

旬のかつおと春の野菜の新ためねぎ
海育ちの母がよく作ってくれたものを再現しました。
刺身用炭火焼きかつおをスライスして合わせ調味料をかけるだけ。
甘い新玉ねぎのコンビが最高です!

玉ねぎ 時短 おふくろの味 おもてなし かつお

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材料(2人分)
刺身用炭火焼きかつお 180g
新玉ねぎ(スライス) 1/2個
万能ねぎ 2本
★昆布ポン酢 50ml
★醤油 小さじ1
★生姜絞り汁 小さじ1
作り方
Point!
画像のスライス玉ねぎは1/3のせてあります。 撮影後、たっぷりのせました。(かつおが隠れてしまう為。)
  1. 新玉ねぎをスライサーでスライスする。
  2. かつおを7ミリくらいの幅でスライスする。
  3. 2に1をのせ、★印を混ぜ合わせかけ回し、刻んだ万能ねぎを
    散らし完成。
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