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梅しそ風味魚肉ソーセージときゅうりの春キャベツのクルクル巻き

7

2014.05.14

分類

調理時間: 7分

ID115377

植村美香(とまとママ)

おいしいごはんとおべんとう

今が美味しい春キャベツにさっぱりしそ梅を使って、お弁当にピッタリな簡単おかず。
相性の良いきゅうりを巻くと口直しや箸休めになります。
梅肉と赤じその風味と色合いもお弁当を華やかにします。

きゅうり アイデア料理 その他の魚介のおかず おもてなし キャベツ お弁当 時短

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材料(4人分)
春キャベツ 外側の葉1枚
きゅうり 1本
魚肉ソーセージ 1本
ハウス しそ梅 適量
600ml
コンソメ 2個
作り方
Point!
キャベツはお好みの硬さに茹でてください。
  1. 沸騰した湯にコンソメを入れ春キャベツを2~3分茹で、キッチンペーパーで水分を取る。
  2. まな板の上にラップを敷き、春キャベツをのせ両端を中央に折り、
    縦に切ったきゅうりをのせ、しそ梅をぬり魚肉ソーセージをのせ
    手前から巻く。
  3. 巻いたら2~3分落ち着かせ、好きな大きさにカットして完成。
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