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1日分の野菜飲料de洋風肉じゃが

30

2014.05.22

分類副菜

調理時間: 30分

植村美香(とまとママ)

おいしいごはんとおべんとう

伊藤園さんの1日分の野菜野菜汁100%飲料を使って簡単肉じゃが。
野菜(30種類)の飲料で美味しさと旨みをプラスした洋風肉じゃがです。
残ったらカレーを作ると美味しいです♪

ブランチ おもてなし にんじん ヘルシー ベーコン 玉ねぎ 肉じゃが ホーロー鍋 アイデア料理 じゃがいも

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材料4人分
新じゃが 400g
☆新玉ねぎ(スライス) (大)1個
☆にんじん(乱切り) 1/2本(100g)
☆スライスベーコン(2センチ幅) 100g
200ml
1日分の野菜野菜汁100%飲料 400ml
ローリエ 1枚
サラダ油 大さじ1
塩コショウ 少々
作り方
Point!
新じゃがは皮ごと料理します。 大きいものは半分に切ります。
  1. 鍋にサラダ油をしき、☆印を炒める。
  2. 綺麗に洗った新じゃがを加え、水とローリエを入れ沸騰させ
    蓋をして弱火で新じゃがが柔らかくなるまで茹でる。(15~20分くらい)
  3. 1日分の野菜ジュースを加え、塩コショウで味を調え5~10弱火で煮込み、途中で下の方からかき混ぜる。
  4. 器に盛り付けて完成。
    合ったらパセリやグリーンの野菜を飾る。
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