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アメリカンチェリーのコンポート@種を簡単にとる方法

  • 2014.05.25

  • 115568
    アメリカンチェリーのコンポート@種を簡単にとる方法
    アメリカンチェリーのコンポート@種を簡単にとる方法

    コメント

    アメリカンチェリーそのままでも美味しいけど
    食べ飽きたらコンポートに♪
    100円ショップで買った型抜きで簡単に種もとれちゃいます。
    作り置きで、色々なデザートも出来ちゃうのでおススメです。

    材料(作りやすい分量)

    500g
    80g
    大さじ1
    200ml
    100ml

    作り方

    1

    ボウルに水を入れ、アメリカンチェリーはを入れ軽く洗い
    1センチ幅くらいの型抜きを1センチくらい突き刺す。

    2

    ピンセットで種をつまみ、ひねるように取り出す。
    ※つまんですぐにとれるものもあります。

    3

    2を鍋に入れ、グラニュー糖をまぶし30~1時間放置する。

    4

    3に☆印を入れ、沸騰させ弱火で5分煮込み火を消す。
    熱湯消毒した瓶に入れ蓋をし、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。
    ※冷蔵庫で約1ヵ月保存できます。

    ポイント

    ◎長期保存の場合は再度、煮沸します。
    ◎蓋は少し開けて、瓶の半分ぐらいのお湯で15~20分くらい。
    瓶が冷めたら、冷蔵庫に入れます。

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