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ビールが美味しくなる3元豚の三段バラ肉の塩レモン焼き

  • 2014.06.03

  • 115711
  • 主菜
    ビールが美味しくなる3元豚の三段バラ肉の塩レモン焼き
    ビールが美味しくなる3元豚の三段バラ肉の塩レモン焼き

    コメント

    父の日はちょっと贅沢に3元豚(三段バラ肉)をグリルパンで焼いて、おもてなし。
    塩レモンエキスを垂らして、さっぱり頂きます。
    レモンの香りがフワッとして爽やか♪
    ビールが進んでしまう1皿です。

    材料4人分

    500g
    小さじ2
    1枚+2個
    少々

    作り方

    1

    3元豚の三段バラ肉を半分に切る。

    2

    良く熱したグリルパンで1を強火で両面焼き、返して弱火で焼く。

    3

    塩レモン乱切りを絞り肉にかける。
    更に塩レモンエキスを垂らし、食べやすい大きさにカットし、
    盛り付けて完成。

    ポイント

    ◎お好みでブラックペパーを振っても美味しいです。
    ◎お肉は必ず中まで火を通してください。

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