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ビールが美味しくなる3元豚の三段バラ肉の塩レモン焼き

10
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2014.06.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID115711

植村美香(とまとママ)

おいしいごはんとおべんとう

父の日はちょっと贅沢に3元豚(三段バラ肉)をグリルパンで焼いて、おもてなし。
塩レモンエキスを垂らして、さっぱり頂きます。
レモンの香りがフワッとして爽やか♪
ビールが進んでしまう1皿です。

豚肉料理 豚ばら肉 塩レモン おもてなし 時短 その他の豚肉 記念日 おつまみ ブランチ

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材料4人分
3元豚の三段バラ肉 500g
塩レモンエキス 小さじ2
塩レモン(輪切り+乱切り) 1枚+2個
お好みでブラックペパー 少々
作り方
Point!
◎お好みでブラックペパーを振っても美味しいです。 ◎お肉は必ず中まで火を通してください。
  1. 3元豚の三段バラ肉を半分に切る。
  2. 良く熱したグリルパンで1を強火で両面焼き、返して弱火で焼く。
  3. 塩レモン乱切りを絞り肉にかける。
    更に塩レモンエキスを垂らし、食べやすい大きさにカットし、
    盛り付けて完成。
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