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そら豆とエビのアヒージョ

10

2014.06.05

分類

調理時間: 10分

ID115854

植村美香(とまとママ)

おいしいごはんとおべんとう

簡単で美味しいアヒージョ
冷たいビールに、アツアツを食べたら最高!
残ったオイルは、バケッドにつけたりパスタを作っても美味しい~♪

ザ・プレミアム・モルツのくりーみな泡との相性が抜群!!

えび 時短 おもてなし 記念日 そら豆

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材料(4人分)
そら豆(薄皮を剥く) 200g
エビ(殻をむく) 16尾
★オリーブオイル 70ml
★GABANあらびきガーリック 小さじ1/2
★香りのソルト(4種のペパーソルト) 小さじ1
作り方
Point!
そら豆、エビの下処理は、調理時間に含まれていません。 香りのソルトはお好みで加減してください。
  1. そら豆は薄皮を剥く。
  2. エビは殻をむき酒を入れ良くも揉みこみ、キッチンペーパーで水分を取る。
  3. 小さめのフライパンに1と2を入れ★印を入れ弱火で8~10分煮込み、時々かき混ぜ完成。
    エビに火が通ればOK!
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