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タコとオクラのさっぱり♪梅和え

  • 2014.06.11

  • 116090
    タコとオクラのさっぱり♪梅和え
    タコとオクラのさっぱり♪梅和え

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    オクラを茹でてあえるだけ~
    さっぱり梅と爽やかな大葉で簡単おつまみ。
    和食のビール『和膳』にピッタリな1皿です。
    娘はオクラが美味しいとオクラばかり食べていました^^v

    亡くなった父が大好きなおつまみです。

    材料(4人分)

    250g
    1袋(7本)
    大さじ2
    小さじ1
    大さじ1くらい
    大さじ2
    4枚
    少量
    3枚

    作り方

    1

    オクラは額を切り落とし、周りを剥く。

    2

    沸騰した湯に1を入れ1分~2分、お好みの硬さに茹で、斜めに切る。

    3

    ★印を混ぜ合わせる。

    4

    3に一口大に切ったタコとオクラを入れ混ぜ合わせ、器に盛り千切りにした大葉をせ白ごまを散らす。

    ポイント

    オクラはお好みの硬さで茹でてください。

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