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白身魚のソテーなめ茸生姜ソース

5

2014.06.22

分類

調理時間: 5分

ID116770

植村美香(とまとママ)

おいしいごはんとおべんとう

瓶詰のなめ茸を使って簡単ソース。
味もついているので、刻み生姜を混ぜるだけで簡単!
お弁当のおかずにピッタリ!!
缶詰・瓶詰は常備しておくと助かります。

お弁当 その他の魚介のおかず 時短 おもてなし

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材料(4人分)
白身魚 半身
少々
なめ茸ソース
☆なめ茸瓶詰 1本
☆刻み生姜(チューブ) 小さじ1
万能ねぎ 1本
サラダ油 大さじ1
作り方
Point!
白身魚やサーモン、鶏胸肉でもOK! やや大き目の一口大が良い。
  1. 白身魚は塩をふり10分置き、キッチンペーパーで水分を取り、そ切りにする。
  2. 熱したフライパにサラダ油をひき、1を両面中火で焼く。
  3. 白身魚を焼いている間に、なめ茸と刻み生姜を混ぜ合わせる。
    焼いた白身魚にかけ万能ねぎを散らし完成。
  4. お弁当用はシリコンカップに2を入れ3のソースをかけ万能ねぎを散らし
    弁当箱に詰める。
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