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アスパラガスのカルパッチョ風

  • 2013.07.31

  • 101661
    アスパラガスのカルパッチョ風
    アスパラガスのカルパッチョ風

    コメント

    新鮮なアスパラガスだったので、シンプルな調理を心掛けました!

    材料(2人分)

    1人2~3本
    適量
    適量
    適量
    1つ

    作り方

    1

    アスパラガスの根元をポキっと折り、沸騰したお湯で5・6分程度茹でる

    その間にトマトをざく切り

    2

    茹で上がったら水分をふき取り、トマトと一緒にお皿へ盛り付ける

    3

    アスパラガス・トマトの上にオリーブオイル・塩を適量振り掛け、仕上げにペッパーミルで挽いた胡椒を適量

    ポイント

    新鮮なアスパラガスなので、薄味&シンプル調理に気を付けました。

    このレシピのキーワード
    ヘルシー アスパラガス おもてなし

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