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    副菜

    今が食べ頃♪包丁いらずの焼ききのこ

    • 投稿日2018/09/22

    • 更新日2018/09/22

    • 調理時間5(トースターの焼き時間を除く)

    秋になって、きのこの美味しい季節になりました。きのこには、ビタミンDや水溶性食物繊維など嬉しい栄養素がたっぷり♪主役になりきれないきのこですが、大きめに調理すると食べごたえがあります。

    材料2人分

    • まいたけ
      1/2p
    • しめじ
      1/2p
    • しいたけ
      3個
    • A
      しょうゆ
      大さじ1
    • A
      にんにくすりおろし(チューブでも)
      小さじ1/2
    • すだち
      お好みで

    作り方

    ポイント

    ・今回は、まいたけ・しめじ・しいたけを使用していますが、お好みのきのこを使用してもらって大丈夫です! ・きのこが主役級になれる副菜です!あと一品足りないときにとても便利です。

    • まいたけ・しめじは食べやすい大きさにさき、しいたけは軸を取る。A しょうゆ大さじ1、にんにくすりおろし(チューブでも)小さじ1/2は混ぜておく。

    • 1

      トースターにアルミホイルを敷き、きのこを並べ、A しょうゆ大さじ1、にんにくすりおろし(チューブでも)小さじ1/2をかける。

    • 2

      焦げ目がつくまで8~10分ほど焼き、盛り付けてお好みですだちを添えてできあがり♪

    レシピID

    359818

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

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    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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