副菜
温泉卵でとろとろダレ♪絶品大根サラダ
投稿日2018/10/18
更新日2018/10/18
調理時間10分
温泉卵を使った濃厚だれが美味しい大根サラダです！大根サラダは切って塩もみするだけなのでとても簡単にできます。調味料は塩としょうゆのみですが、パクパクと食べられちゃう一品です。食物繊維が豊富で油も使っていないので、ダイエット中にも嬉しいですね♪
材料2人分
- 大根5cm分
- きゅうり1/2本
- 塩小さじ1/3
- かつお節1/2p
- 温泉卵1個
- しょうゆ（甘めのものが尚good)大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
・温泉卵がない場合は、卵黄でもOKです。温泉卵は100円均一の温泉卵を作るキットを使用して作っています。とても楽に上手にできます♪
- 準
大根・きゅうりは千切りして、塩でもんでおく。
- 1
大根・きゅうりは水気をしぼって、皿に盛り、かつお節をかける。
- 2
別の器に温泉卵・しょうゆ・ごまを入れて添える。
- 3
2のタレを混ぜて、1にかけながらどうぞ♪
レシピID
367502
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)