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    副菜

    もちもちとろーり♪パクパク食べちゃういももち

    • 投稿日2019/09/06

    • 更新日2019/09/06

    • 調理時間15

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    123

    おつまみやおやつ、お弁当にも人気のいももち♪秋なので、とろーり甘辛のみたらしだれでいただきます(*^^*)

    材料2人分

    • じゃがいも
      2個(約250g)
    • A
      片栗粉
      大さじ2
    • A
      牛乳
      小さじ4(20ml)
    • A
      ひとつまみ
    • バター
      10g
    • B
      しょうゆ
      大さじ1
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • B
      片栗粉
      小さじ1/2
    • B
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ・じゃがいもは粗くつぶす程度でOK! ・お弁当に入れる場合は、たれを作ったところにいももちを入れてからませてくださいね♪

    • じゃがいもはラップでくるみ、電子レンジ600wで4〜6分、串が刺さるまで加熱する。

    • 1

      ボウルにじゃがいもの皮をむいて入れ、つぶす。A 片栗粉大さじ2、牛乳小さじ4、塩ひとつまみを加えて混ぜ、2cmほどの平たい丸型を作る。

    • 2

      フライパンにバターをしき、1を並べてふたをして焼く。焦げ目がついたら返して(3~5分ほど)、ふたをしてさらに焼き、皿に盛る。

    • 3

      フライパンにB しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、片栗粉小さじ1/2、水大さじ1を入れて混ぜ、火にかけて煮立たせる。とろみがついたらいももちの上にかけてできあがり♪

    レシピID

    379591

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    熊橋麻実(くまみ)

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    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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