副菜
もちもちとろーり♪パクパク食べちゃういももち
投稿日2019/09/06
更新日2019/09/06
調理時間15分
おつまみやおやつ、お弁当にも人気のいももち♪秋なので、とろーり甘辛のみたらしだれでいただきます(*^^*)
材料2人分
- じゃがいも2個(約250g)
- A片栗粉大さじ2
- A牛乳小さじ4(20ml)
- A塩ひとつまみ
- バター10g
- Bしょうゆ大さじ1
- B砂糖大さじ1
- B片栗粉小さじ1/2
- B水大さじ1
作り方
ポイント
・じゃがいもは粗くつぶす程度でOK！ ・お弁当に入れる場合は、たれを作ったところにいももちを入れてからませてくださいね♪
- 準
じゃがいもはラップでくるみ、電子レンジ600wで4〜6分、串が刺さるまで加熱する。
- 1
ボウルにじゃがいもの皮をむいて入れ、つぶす。A 片栗粉大さじ2、牛乳小さじ4、塩ひとつまみを加えて混ぜ、2cmほどの平たい丸型を作る。
- 2
フライパンにバターをしき、1を並べてふたをして焼く。焦げ目がついたら返して(3～5分ほど)、ふたをしてさらに焼き、皿に盛る。
- 3
フライパンにB しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、片栗粉小さじ1/2、水大さじ1を入れて混ぜ、火にかけて煮立たせる。とろみがついたらいももちの上にかけてできあがり♪
レシピID
379591
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- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)
