レシピサイトNadia
    主菜

    短時間で味がしみしみ♪やわらかたこのおでん煮

    • 投稿日2019/11/20

    • 更新日2019/11/20

    • 調理時間10(加圧・減圧時間は除く)

    寒くなってくると食べたくなるおでん。手軽に圧力鍋で作りました♪味がしみるまで時間がかかるイメージのおでんですが、圧力鍋なら短時間で味がしみてやわらかく仕上がります!たこもやわらかいので、足一本分大きいまま入れても大丈夫です♪

    材料2人分

    • ゆでだこ
      1P(約100g)(生食用)
    • 大根
      1/4本(300g)
    • こんにゃく
      1枚(200g)
    • 2個
    • A
      醤油
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      小さじ2/3
    • A
      和風だし
      小さじ2
    • A
      500ml
    • 練り辛子
      適量

    作り方

    ポイント

    ・大根はお好みで輪切りでも大丈夫です! ・ゆで卵は沸騰した湯で12分加熱しています。

    • ゆでだこは足を1本ずつ分ける。大根は縦半分に切って2cm幅に切る。こんにゃくは三角の形に4等分する。こんにゃくは下ゆでし、卵はゆで卵にしておく。

    • 1

      内なべに具材・A 醤油大さじ2、みりん大さじ2、塩小さじ2/3、和風だし小さじ2、水500mlを入れて本体にセットし、【カレー】ボタンを押す。器に盛り、練り辛子を添えて出来上がり♪

    レシピID

    381942

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    熊橋麻実(くまみ)
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    熊橋麻実(くまみ)

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    管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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