主食
ご飯を炒めず失敗なし♪お手軽本格チャーハン
投稿日2020/02/16
更新日2020/02/16
調理時間10分(炊飯時間を除く)
炊飯器で作るチャーハンです！家庭用の火力とフライパンだとなかなかパラパラチャーハンが作れないですよね…さらに、多めに作るには、何回かに分けて炒めないと作りづらい(^^;; そんなお悩みを解消できるようなレシピを開発しました！！ これは本当にオススメ♪周りでもハマる人が続出！！ぜひ、一度お試しください(*^^*)
材料4人分（2合分）
- 米2合分
- Aごま油大さじ1/2
- A中華だし大さじ1/2
- Aしょうゆ大さじ1/2
- たまねぎ1/2玉
- ハム1p
- ねぎ5本ほど
- 中華だし大さじ1/2
- ごま油少々(具材用)
- 卵2個
- 油小さじ1(卵用)
作り方
ポイント
・ご飯を炊飯するときに油を入れることがポイントです♪中華屋さんで教えてもらいました！油がお米をコーティングしてくれています。 ・味のばらつきが気になるチャーハンですが、この作り方だと、味が均等に作れます♪
- 準
米をとぎ、A ごま油大さじ1/2、中華だし大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2を入れ、水を2合のところまで入れて炊く。 たまねぎ・ハムを角切り、ねぎを小口切りにする。
- 1
フライパンにごま油を入れて、たまねぎを炒める。半透明になってきたらハム・ねぎ・中華だしを加えてさっと炒める。
- 2
別のフライパンに油をしき、卵を入れ、炒り卵を作る。
- 3
ご飯が炊けたら、１の具材・２の炒り卵を炊飯器に加えて混ぜ、できあがり♪
レシピID
386186
質問
作ってみた!
「チャーハン・焼き飯」の基本レシピ・作り方
このレシピが入っているArtist献立
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ネギ」の基礎
「玉ねぎ」の基礎
「油」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)